2025年4月18日,重慶明品福集團(tuán)舉辦冷鏈物流國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì),此次會(huì)議聚焦于GB31605-2020《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》與GB/T40956-2021《食品冷鏈物流交接規(guī)范》兩大國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公益宣貫,匯聚行業(yè)內(nèi)外專家及企業(yè)代表,旨在通過(guò)深入交流與探討,推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與高質(zhì)量發(fā)展。

中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)冷鏈物流分技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦玉鳴強(qiáng)調(diào)了GB 31605-2020《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》作為冷鏈物流領(lǐng)域唯一的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),GB/T 40956-2021《食品冷鏈物流交接規(guī)范》作為規(guī)范食品冷鏈物流高風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的管控標(biāo)準(zhǔn),對(duì)冷鏈物流企業(yè)日常操作管理的重要性,強(qiáng)調(diào)冷鏈物流相關(guān)從業(yè)人員須全面了解基本內(nèi)容及要求。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化處副處長(zhǎng)陳毅同對(duì)本次活動(dòng)的開(kāi)展,表示熱烈的祝賀。并指出冷鏈物流涉及生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)都可能成為食品安全風(fēng)險(xiǎn)的隱患點(diǎn)。呼吁重慶市冷鏈物流各相關(guān)企業(yè)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí),重視標(biāo)準(zhǔn)化工作,確保在實(shí)際操作中嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
重慶市冷藏冷鏈行業(yè)協(xié)會(huì)支部書(shū)記歐徵全強(qiáng)調(diào)了執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)促進(jìn)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展、保障食品安全和提升物流效率的意義。希望通過(guò)本次活動(dòng),推動(dòng)重慶冷鏈物流行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展;號(hào)召同仁借此機(jī)會(huì),加強(qiáng)交流,分享經(jīng)驗(yàn),探索行業(yè)發(fā)展新路徑。
重慶明品福集團(tuán)副總裁萬(wàn)聯(lián)強(qiáng)首先感謝中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)以及重慶市冷藏冷鏈行業(yè)協(xié)會(huì)的信任與支持。其次,作為企業(yè)代表,表達(dá)了強(qiáng)化溫控監(jiān)測(cè)與衛(wèi)生管理,并呼吁行業(yè)協(xié)同推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。
全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員王昉通過(guò)深入淺出的案例,詳細(xì)講解了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容。特別對(duì)實(shí)際冷鏈物流操作過(guò)程中,容易出現(xiàn)的問(wèn)題及日常遇到的難點(diǎn),利用視頻、圖片等多媒體方式,采用提問(wèn)的方式,結(jié)合自身的物流管理經(jīng)驗(yàn),為大家?guī)?lái)詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)解讀,受到學(xué)員的積極好評(píng)。
本次會(huì)議通過(guò)政策解讀、案例分享等形式,為行業(yè)提供交流平臺(tái)。隨著標(biāo)準(zhǔn)的全面推廣,冷鏈物流行業(yè)將邁向更高效、更安全的發(fā)展新階段,進(jìn)一步保障食品安全,服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)。